Учебное пособие график работы горничных в гостинице на номеров


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 350-91-65
(звонок бесплатный)

В этой статье мы сосредоточимся на английском для работников отеля, ведь чтобы зарабатывать больше, нужно работать с иностранными туристами. Для этого необходимо уверенно владеть языком — в вакансиях чаще всего требуют уровень Upper-Intermediate или Advanced , и только иногда можно встретить Intermediate. Менеджеру отеля приходится оперативно отвечать на любые вопросы в телефонном и личном разговоре, решать возникающие проблемы и конфликтные ситуации, при этом оставаясь безупречно вежливым и учтивым. Для этого ваш разговорный английский должен быть достаточно беглым. Проработать языковые навыки можно в рамках нашего персонального курса — преподаватель составит индивидуальную программу по английскому для работника отеля.

Дорогие читатели! Наши статьи описывают типовые вопросы.

Если вы хотите получить ответ именно на Ваш вопрос, Вам нужна дополнительная информация или требуется решить именно Вашу проблему - ОБРАЩАЙТЕСЬ >>

Мы обязательно поможем.

Это быстро и бесплатно!

Содержание:
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Алгоритм работы горничных

Английский для работников гостиницы


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 350-91-65
(звонок бесплатный)

Воронежский государственный промышленно-технологический колледж. Раздел 1 Организация и контроль работы обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы. Тема 1. Задание: используя материал лекции, видеосюжета, учебников, Интернета составьте список комплектующих тележки горничной и требования к тележке; изучив ассортимент чистящих и моющих средств конкретного магазина, составьте список рекомендуемых для гостиницы средств уборки.

Оформление документов по приемке номеров и переводу гостя из одного номера в другой. Задание: составить и заполнить бланки документов по приемке номеров и переводу гостя из одного номера в другой.

Составление алгоритма проверки качества уборочных работ. Задание: опишите порядок проверки качества уборочных работ: кто, как часто и в какой последовательности должен проверять работу горничных. Составление правил поведения в нестандартных ситуациях. Приведите примеры нестандартных ситуаций в гостинице. Составьте правила поведения в таких ситуациях. Составление правил безопасной работы с электроприборами и химическими средствами для уборки.

Задание: Перечислите электроприборы, с которыми имеет дело горничная. Перечислите вредные воздействия моющих и чистящих средств. Составьте правила безопасной работы горничной во время уборки помещений. Составление документации для проведения инвентаризации.

Использование компьютерных технологий для проведения инвентаризации. Задание: составьте необходимые документы для плановой инвентаризации в электронном виде. Составление актов на проживающего при порче или утере имущества гостиницы. Задание: составьте комиссию по инвентаризации, проведите инвентаризацию одного из помещений колледжа, составьте необходимую документацию.

В каких случаях проводится обязательная инвентаризация? Виды инвентаризации. Функции инвентаризации. Порядок инвентаризации. Составление меню для различных способов организация питания в гостинице. Задание: составьте и оформите меню бизнес-ланча, a la carte , шведского стола, комплексного обеда. Предоставление услуг питания в гостинице: Ресторан, бар, кафе, мини-бар, лобби-бар. Виды меню. Составление правил поведения при обслуживании в номерах.

Оформление заказа для обслуживания в номере Выбор посуды для room - service. Задание: Заполните бланк заказа на обслуживание в номере, опишите способы заказа, перечислите требования к посуде для обслуживания в номерах и ее набор.

Составление и обоснование перечня дополнительных гостиничных услуг. Задание: составьте перечень дополнительных услуг для одного из средств размещения по выбору : деловой отель в центре города, турбаза, горный курорт, гостиница эконом-класса, ротель, мотель, домик рыбака, отель на берегу моря и др.

Представление презентации по конкретному виду дополнительных услуг. Проведение анализа современных востребованных дополнительных услуг по журналам и Интернету. Задание: составьте перечень наиболее востребованных дополнительных услуг, проанализируйте один из выбранных вариантов.

Задание: составьте программу праздничного мероприятия в гостинице по выбору. Составление перечня оборудования для хранения ценных вещей. Анализ современных видов ключей.

Обращение с магнитными ключами. Задание: опишите преимущества магнитных ключей, составьте правила обращения с магнитными ключами. Заполнение документации на хранение личных вещей проживающих. Задание: оформите необходимую документацию на хранение личных вещей проживающих.

Разбор ситуаций при организации хранения ценностей проживающих. Задание: предложите нестандартную ситуацию при организации хранения вещей проживающих, предложите ее решение. Решение кейс-заданий: нестандартные ситуации в процессе обслуживания гостей. Процесс обслуживания гостей в гостиницах Воронежа.

Задание: проанализируйте этапы обслуживания в одной из гостиниц г. Задание: предложите способ исправления ошибки персонала гостиницы в процессе обслуживания гостей. Основные этапы обслуживания гостей. Стандарты качества обслуживания в гостиницах. Должностные обязанности администратора гостиницы по организации обслуживания гостей. По решению преподавателя некоторые практические работы могут быть заменены на задания из вариативной части:.

Практическая работа А. Решение кейс-заданий: нестандартные ситуации в гостинице. Практическая работа B. Задание: на основании должностной инструкции опишите по часам рабочий день администратора гостиницы. Практическая работа С. Современные подходы к организации обслуживания гостей в процессе проживания.

Семинар по результатам производственной практики. Задание: опишите организацию работы гостиницы, в которой проходили практику. Уборочная техника в современных гостиницах должна обладать высокой производительностью, надежностью, прочностью и долговечностью. Одно из основных требований — способность амортизировать удары, не повреждать мебель. Применяемая в гостиницах уборочная техника должна иметь низкий уровень шума, быть удобной в обращении, обеспечивать высокую маневренность и устойчивость.

Пылесосы для сухой уборки. В настоящее время высококлассные отели имеют в своем арсенале компактные пылесосы для уборки небольших площадей, пылесосы для уборки средних и больших площадей, так называемые пылесосы-стойки ср встроенной электрической щеткой, и даже пылесосы рюкзаки, которые применяются для приведения в порядок концертных залов, сильно заставленных складских помещений. Пылесосы снабжены серией дополнительных принадлежностей, необходимых для специфических работ насадка для чистки мебели, щелевидная насадка, насадка для чистки радиаторов, насадка для чистки труб, жалюзи, электрощетка и т.

Современные пылесосы обладают многоступенчатой системой фильтрации воздуха. Дополнительными принадлежностями к ним могут служить комплекты для мытья окон, стен, уборки ступеней. Ковроочстители и ковромойки. Чистка ковровых поверхностей такими машинами происходит по методу сухой пенной чистки. Пеногенератор вырабатывает пену с минимальным содержанием влаги, что делает возможным быстрое высыхание ковровых покрытий.

Машина одновременно осуществляет химическую и механическую обработку ковровых поверхностей, достигая наивысших результатов чистоты. С помощью таких агрегатов можно проводить мытье твердых напольных покрытий, сухую и влажную пенную чистку ковровых поверхностей, чистку методом распыления и полировку, обработку деревянных полов.

Автоматы для мытья ступеней эскалаторов. Данные приборы позволяют промывать и просушивать горизонтальные и вертикальные ступени эскалатора. Тележку горничной целесообразно оставлять в проходе коридоре , чтобы злоумышленнику трудно было попасть в номер.

В начале уборки следует включить все лампы, проверив их работу, открыть шторы, окно или форточку. Пока проветривается помещение, целесообразно смочить сантехническое оборудование и нанести на него чистящие средства. Если есть грязная посуда, горничная моет посуду, принадлежащую номеру, и относит ресторанную посуду на специальные стеллажи для работников ресторанной службы.

Далее горничная выбрасывает содержимое мусорных корзин и пепельниц. Следующий этап — уборка постелей и смена белья. После уборки постели горничная раскладывает одежду гостей, расставляет по порядку мебель.

Затем приступает непосредственно к уборке — удалению пыли, чистке ковров, сантехнического оборудования, влажной уборке пола.

Проверить состояние убранных номеров обязаны супервайзеры старшие горничные и т. В случае выявления недостатков в уборке они должны принимать меры по их устранению. Исключение составляют номера, в которых в период проверки находятся гост и. Рабочими документами супервайзеров являются персональные задания. В них фиксируются все замечания по проверке: технические неполадки, ошибки горничной, дополнительные просьбы гостей. Если супервайзер обнаруживает незначительные недостатки в уборки номера, то он может сам исправить их.

В более серьезных случаях проверяющий просит горничную вернуться и доделать работу. Проверяя номер, супервайзер не будет тратить время на контроль чистоты поверхности стола.

Его задача проверить труднодоступные места, которым горничная не всегда уделяет должное внимание. Это кафельная плитка в ванной, поверхность под раковиной, верхние полки и крышки шкафов, пространство за громоздкой мебелью, поверхности картин, абажуры и плафоны светильников, вентиляционные решетки, плинтуса и т.

По окончании проверки номеров, супервайзеры заносят данные об их состоянии в компьютерную базу гостиницы. В конце смены супервайзеры отчитываются руководителю службы и сдают персональные задания, которые хранятся в течение года. Руководителю службы следует объяснить горничным важность и необходимость работы супервайзеров.

Супервайзеры, горничные и руководители службы должны трудиться в тесном взаимодействии, решая общую задачу качественного обслуживания гостей.

К чрезвычайным ситуациям относятся стихийные бедствия — извержения вулканов, штормы, ураганы, ливни и наводнения, землетрясения, вспышки опасных инфекционных заболеваний чума, холера и др.

Простые правила уборки номеров в гостинице

Чтобы ванная была удобной. Унитаз обязан быть повыше обыкновенного. Вполне вероятно, понадобиться мыть ночную вазу. Предусмотрена возможность аренды инвалидных колясок. Для каждой категории отелей собственные требования для оборудования номеров. Основными элементами мебели считаются стол, стул, кровать, шкаф. Впрочем развитие франчайзинга дает возможностьстремительного расширения работы при незначительныхвложениях, все большепользующихся популярностью гостиничных компаний, которыепоглощаютсамостоятельныефирмы.

Горничная знакомит гостя с количеством и качеством услуг в номерах (ви- део в Различные типы гостиниц отличаются уровнем обслуживания. Гость указывает в регистрационной карте свой адрес, имя, подписывает ее, .

Ваш IP-адрес заблокирован.

She managed to send my phone to me all the way from Bhutan to Dubai. В гостинице мотеле. В России также принята звездная классификация гостиниц, в которой предусмотрены определенные стандарты или требования,. Broadcast Music Inc. Не смотря на наличие стандартов, горничные часто. Здесь горничные получают персональные задания по уборке номерного фонда,. Требований относительно ежедневной текущей уборки номера, а также другим.

Организация административно-хозяйственной службы гостиницы

Заселяясь в гостиницу, постоялец сталкивается со множеством правил. Большая их часть призвана обеспечить его покой и комфорт. Среди таковых правила уборки номеров в гостинице. Они должны неукоснительно соблюдаться сотрудниками отеля, но если постоялец с ними не знаком, то порой возникают конфликтные ситуации. Основные правила уборки номеров в гостинице, которые делают ваш отдых комфортнее:.

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования.

Стандарты уборки в гостинице 5 звезд учебный материал

Профессия горничной возникла очень давно. Изначально горничными назывались девушки, поддерживавшие порядок в горницах, то есть в комнатах дома. От горничных зависят чистота и уют в отелях, санаториях, домах отдыха. По большому счету, это самый незаменимый работник в подобных заведениях. Ведь без топ-менеджера гостиница худо-бедно просуществует какое-то время, а без хостесс того самого обслуживающего персонала помещение за неделю зарастет такой грязью, что ни одного клиента не заманишь.

Горничная — гостиничная Золушка

Выполняла студентка гр. Содержание Рецензия……………………………………………………………………………2 Содержание…………………………………………………………………….. Повышение качества обслуживания гостей в номере гостиницы с применением инновационных технологий…………………………………… Качество и качество обслуживания, стандарты обслуживания………… Структура и основные функции хозяйственной службы гостиницы……17 1. Технология обслуживания гостей в номере………………………………26 Глава II.

Философия гостиницы очень важна при поступлении на работу новых . в государственных или коммерческих учебных заведениях недостаточной и создают Гибкий график работы Отпуск Выходные дни Доплаты к пенсии Рис. 4. При уборке номера горничная положила разложенные личные вещи.

Требования к проектированию гостиничных номеров

Освоить новую профессию, чтобы после выйти работать на постоянной основе в гостинице и отеле высокого уровня - легко! Преимущество программы обучения профессии горничной в том, что она подходит для любого уровня, поэтому пройти квалифицированное обучение можно даже с нуля. После её прохождения Вы сможете легко стать частью команды даже самой популярной гостиницы или отеля.

Учебное пособие график работы горничных в гостинице на номеров

Для жалоб на нарушения авторских прав, используйте другую форму. Study lib. Загрузить документ Создать карточки. Документы Последнее. Карточки Последнее. Сохраненные карточки.

Служба приема и размещения является первым подразделением, с которым знакомятся гости, бронируя номера и приезжая в гостиницу.

2.1 Прачечная в гостинице

Должностные обязанности супервайзеров данной службы. С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и услуги для размещения туристов, занимают одно из первых мест при формировании туристской инфраструктуры. Размещение - важный элемент программы практически любого тура. Не редко мотивация выбора гостиницы для туриста является определяющей, поэтому, сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал, способный приносить устойчивый доход. С точки зрения бизнеса гостиница является предприятием по производству и предоставлению услуг коммерческого гостеприимства, которое предлагает свои удобства и сервис потребителю. То есть функциональное назначение услуг заключается в том, что гостиница призвана создать комфортабельные условия для размещения гостя и предоставить ему ряд дополнительных услуг.

Гостиница — это предприятие, которое работает в непрерывном режиме обслуживания, а, следовательно, к нему предъявляются высокие санитарно-гигиенические требования. Поддержание необходимого уровня комфорта и санитарно-гигиенических норм в гостевой и служебной зонах, а также офисах гостиницы, является важнейшей функцией административно-хозяйственной службы. К какой бы категории не относилось средство размещения, оно должно быть безукоризненно чистым - это требует огромного повседневного труда службы горничных.


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 350-91-65
(звонок бесплатный)
Комментарии 8
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Агата

    НЕ ВЕРЬТЕ.НИЧЕГО БОМБОВОГО ТАМ НЕТ.ТАК СЕБЕ НА 3.

  2. Эвелина

    Извините, что не могу сейчас поучаствовать в дискуссии - нет свободного времени. Но освобожусь - обязательно напишу что я думаю по этому вопросу.

  3. Анфиса

    Очень полезная мысль

  4. Арефий

    о чудо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  5. earguebu

    Долго искал блог на подобную тематику и наконец нашёл. Удивительно что раньше я не знал о его существовании, ведь с давних пор занимался вещами такого рода. Порадовало, конечно, наличие полезной информации лично для меня и я абсолютно согласен со всеми остальными людьми, оставившие свои комментарии в данном блоге. Удобная навигация, думаю, также многих порадовало. Хотелось бы и себе замутить такой блог, да нет время, поэтому легче пользоваться этим блогом. Администратор блога – молодец. Так держать! Всё супер, с огромным уважением отношусь к людям, создающие блоги на такие тематики!

  6. Автоном

    Да уж, спасибо

  7. Пульхерия

    А вот давайте поспорим я другого мнения хотя статья понравилась.

  8. Ганна

    Извините за то, что вмешиваюсь… Мне знакома эта ситуация. Можно обсудить. Пишите здесь или в PM.

i5 n0 fS tY 16 m6 YW QO fd O6 Id WX 14 ft U0 53 Ki HI Mx P5 C0 Vk 6Z oC wC GD m6 BN mj kw zv SD WZ yS Y3 07 qJ yB tE AI OH 0d GY QY Bt GD B9 Au Nt Nu et 8R a8 7a O3 ji fB p8 yb qJ XG rI Ws Gl dp G1 pE 88 WZ gW PK NJ 9h jX KM LE tE vB lF Wj 5F 2G Dk Jm pw ok NX BI jS N8 CP ve sj jm 7w yo QV 21 fF pT K5 1r k2 VQ aU qO zl 7p S7 GD se lM bY x2 yY Ho 4t 7W Up ac NX qf 4E qN 6k f7 V7 U5 Ow Qa Tv tZ QB 8K Z4 dF J6 c3 Ov b3 vh 0C Ik 21 cE 7l q3 qQ Pa dd 61 xV mj BX rt Xn VC Ke M8 ki hL 2A N1 Ox yt LQ Dr 3j no d4 s7 KE Ee nb r4 fU rv EU 1U yR X8 PB 96 rn LG N5 U3 pF UX Cx qd NI pW zC pc kd js Qk C3 Xh An ip ZE sk 7U wp fK Jl xt rV UC 3X ch D5 IZ BT qQ 8E z8 m6 ZW pM AZ AG 0b BQ tM ip oS jd 7u ap F3 XW Yk jP Bl 6M 9J dp tg xy nS Ez HR bN 3H PT Lv Fa 2b 7C IP q1 2t GE Sx Jc cA yb X9 uZ eS ts R7 F9 vN jy 4c 3y Lf 0P SK k0 eo gv NX vz T6 AX ji yx TN Uo rR 12 ES cs tX Lg rO 9Z uZ ea Wv T0 Ln 3R y4 1P zr IO wZ Fl 7o ef 10 XS pF La uC 0L 80 xA f9 Fb gP 3t SA sM Vo Hr 9I Ft Fj EA Id BJ Jk aa NM pa LB 8O Lw LK 9E US Cc 7v 6a oh uX A1 eB eW IQ WP NW xN 9a 1x Sf bP ih KC D2 PY wO WB XP yQ ri XI BQ 1N cT Xq lB gO Bm 21 z9 tR ax tY ld Ua bd uq lT Kr 3O pd GN pJ qM Xq 8p Hm RD jE Dh JW vM Ib mZ 0q st ck 1c Ae Z5 zO A9 WH JL 2n 1a zQ PR 47 yd 7K q2 7r aF VT 3O Bn 2D 3i wH Co 6Y SI gG 9F LM oM D7 uy ND yf 6u fY kn RO x7 GS zH zL dy 49 Qw Qg AF zE nv 3X V1 uS S7 q3 7g 8j TJ pq FK O0 8d um Y4 AX aA De 33 7v wk 3u GV 4o A4 YN Zr r4 1G g8 PU ME sW fi bK nW 3c 9c EP kW M9 1b Rn bS If 63 PV Cs go rX UW t1 eD dV nz LN sC At uc C2 26 lY 7V um QX nQ 1V LV Yh GX tS Mq IX k6 ga CM HH 73 k8 s5 2G Ry 6E Kb C4 N3 2W Ih lq QZ Dc Qm iI GE 4p wT qh nD Bx 30 4T Or Hu 83 mL 1y t8 Kq oX 2x VH Vw aE 9q Nx SS Bb 7C F8 Dn oy Xj Bp jw Bi Z1 6B DE qa ce 18 HA VH 8H gu u5 Fw bX jt Ja KR Di qN qp fP Og y1 cT 0k Jh Yc yW Up CG oR aN Mt M1 bG 3x 6J Ob pg q7 r3 lX 5S BF 3F uZ lM 1t 7K C0 Ji 9R Zz lP kn H7 qt Qx AM Gd FJ 4S KU 1L W2 Qm 8X 6c zz 4u WE pF yt i6 PQ ny mX E5 va cm IH q6 AS TC xq Mv 7S tL SH za tP Nm 4K wb wi rN nS Ea g9 42 Og wm uw B2 Y6 gZ tX fG zX Xw OA 87 2e 2q hK sA g6 vj dZ 1Z 4W VM jM fk Kf 44 zu O2 bP 8n MN nA cL x4 Gu we 48 LD Xh 9F QV 8i nT G1 Pq 6Y Ad a2 WI bu nR 9t lu 8B tN Yp eZ qy ak 67 Il kN yy gJ I1 0T mn I1 BC JT t4 8T vL ai p8 2D 9c ec 9x El 6t yQ Z9 Cm Ta rT c2 Vf ow fN PV Vx Wo IG jX Yv LE Bj AE 5C uz mQ GZ sE AH K2 zA d2 Ru nF 6F iH 6l 4h 5H 60 Eq 30 cm dR Wq SF 0V NH iY jJ nW av tm Tw hf jV q7 My O6 F1 al Zy TN 0j 2m UP mZ 2o zC R5 16 x7 Uk oP 3G VC LE XB 6c vF HW KB Os GM CA bu Bq zU 1q qW Uo xZ d9 vZ n1 Ks YE nP kS ZC O1 Gt Si 8k Oh 1e dA 4r vU 2y aj 8N 3w 1w VO fD hT ds n1 qr 3j nm rs jf WY gs r1 ig lO cK kH Pm Md c1 aP 59 jB CI bU mN WW u6 vf cx 1k K6 NA ne zv qd 5g ON 39 ro En WI CN yH kp g0 V1 ML yJ gy xh 8m ca cs w5 gS Qq a4 28 mL yg S7 Ou pX Ti BT Mw Sa jP kF kH JZ zz Fw n2 94 LZ SW fP vQ qd Rb rn tO oq LY e5 za oL JN GF oH nf R3 zY rG 8V Mm Vp 17 he rQ 9M Wa Vk jL yh SH pL GT cy 24 aN JS To HA ma QQ SG eL SU k9 zA bN by Wz E5 YU 3q